张院士认为常年吃素也不一定能预防骨质疏松症，因为长期吃素会导致体内蛋白质以及其他矿物质摄入不足，进而会影响骨骼营养不良的问题，从而不利于骨骼的生长和发育，当营养物质长期处于负荷状态，很多可能会加重骨质疏松症的发生，所以在平时均衡膳食很重要。

68院士研究骨科40余年，提醒：骨质疏松除了盐，3种素食也要少吃

1、香椿

很多人都喜欢吃香椿，吃的就是它的鲜味，但香椿是一种发物，食用过多不仅会诱发痼疾，也会阻碍钙的吸收，加速自身骨质流失，进而会损伤骨骼，建议平时要吃少，尤其是骨质疏松患者。

2、菠菜

菠菜是我们日常生活中常见的一种蔬菜，里边含有丰富的铁元素，具有很好的补血益气的作用，但菠菜中除了铁之外，还会一种“伤骨”的物质，那就是草酸，当体内摄入过多草酸会与体内的钙发生化学反应，形成难溶于水的草酸钙，会加速骨质流失从而影响骨量生长，且还有可能也会造成结石，不利于身体健康，建议骨质疏松症在平时要少吃，正常人在吃之前应要进行焯水。

3、银耳

相关研究表明，银耳属于一种高磷类食物，当人体摄入过多，会打破自身钙磷元素批平衡，进而抑制钙吸收，影响自身钙质的稳定，增加骨量流失，进而会诱发骨质疏松。为了能够使体内营养物质处于平衡状态，避免疾病的到来，在平时建议少吃。

骨质疏松患者，平时常做3事，或能稳固骨质，增强骨骼

第一：补充骨骼营养素

骨质疏松患者在平时要管住嘴，少吃伤骨的食物，平时可以多补充一些骨骼营养素，如补骨叶苷来补充骨骼内所需的营养物质，同时还会预防其它物质侵入骨骼进行伤害，从根本增加骨质，以此促进骨的重构和修复，预防骨质疏松症的发生。

补骨叶苷里边含有的补骨脂和淫羊藿成分，具有补肾益阳、强筋健骨的作用，同时还可以维持成骨细胞活性，抑制破骨细胞的繁育和生长，保持成骨细胞含量大于破骨细胞，从而能够稳定骨质。

而补骨叶苷里边含有的淫羊藿和杜仲叶，具有双向调节作用，提高身体的免疫力，以及预防骨骼衰老，加速钙的吸收，且对于一种老年人来说，还可以调节自身激素分泌，减少骨质流失，有助于骨骼修复和重构，避免骨质疏松的发生。

第二：适量运动

骨质疏松患者在平时适量的进行运动，可以增加骨性，以及骨骼的韧性和硬度，为防止骨折，骨质疏松患者要找到适宜自己的远动方式，避免高负荷运动加重病情。

第三：定期体检

骨质疏松患者、50以后人群和绝经后的女性人群，定期到医院做骨密度检测非常重要，既可以观察自身骨密度和骨骼情况，也可以根据病情及时作出相应的治疗方案，避免错过最佳治疗时间，从而有利于病情的恢复。返回搜狐，查看更多